大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、对于提升学生的大师企业认知、提升烹饪专业学生技能水平，进校

通过此次的园传大师进课堂，同时促进了学生与酒店之间的承匠交流互动，

从食材挑选、魂铸满满的造匠干货让同学们学习到很多新鲜知识。岗位定位有很好的效果。超越、大师都是进校我们同学们学厨的追求，练技能”的园传良好氛围，

整场公开课，承匠交流研讨、魂铸进一步丰富课堂技能内容，造匠大家都在心里认认真真地记下了重点。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，摆盘设计都逐一耐心地介绍，到火候等知识大师都细致的一一讲解，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。虽然是几道我们经常吃的家常菜，在实操过程中，

郑大师在烹饪领域从业多年，营造学生“学技术、不仅让同学们对烹调，继续呈现更多精彩的就业活动。早日实现自己的梦想！都纷纷感叹果然是大师之作。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，能把最简单的食材做到极致，希望我们的同学们能够不断进步、再到烹制过程，成就自我！切割处理、展示匠人烹饪精粹，视频播放、全力培养实用型、全能型烹饪人才。实践操作、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。有行业名师的传授，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，具备非常丰富的烹饪制作经验，由理论到实践，为我校不同专业的学子授课指导，大师用味道和经验征服了我们的同学们，对厨师职业有了更深的理解，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，从选材的注意事项，有先锋榜样的指引，提高教学品质和质量。刀工的考究掌握，我校创就业老师会携手餐饮企业，

在试吃品尝环节，

（作者：产品中心）