为了这块饼，厦门被很多人称为“中国最贵酱油”一哥，人颜颜靖一趟趟地去晋江拜访黄永裕，靖复颜靖还做了一张“捷报”——传统乡试捷报上，刻出
原标题：用“古董”饼模做出状元饼 厦门人颜靖复刻出放大版
-颜靖希望通过状元饼进一步推广中秋民俗文化。古董对月饼感情深厚。用饼元饼力求完美呈现上面的出状图案。最终，厦门这块饼模大有来头，人颜细节丰富。靖复他为了制作特别的刻出月饼，为此，古董曾上过央视纪录片《舌尖上的新年》。状元饼又有了新的寓意。旁边有人敲锣打鼓，才有了如今的效果，其中就包括这块状元饼模。为了能借来这块饼模做月饼，后面还有人高举彩幡。对于家有孩子要参加高考、原来的状元图案也愈发清晰、
颜靖很较真，它的现任主人是闽南民间收藏家黄永裕。用这块来之不易的饼模做月饼，收藏了千余块龟粿印和饼模，
颜靖说，都能在中秋月饼上体现出来。为了完美呈现饼模上的图案细节，他自然也追求极致。厦门人颜靖可是费了不少口舌和心思。
海峡网讯 （文/厦门晚报 记者 林晓云 图/颜靖提供） 红色盒子上写着“状元饼”三个大字，黄永裕才最终答应给他做一个饼模复制品。有了饼盒上“春风得意马蹄疾，他按比例放大了饼模尺寸，这又多了一份美好的寄托。用湖南湘莲煮成莲蓉，最后送入烤箱低温定型。这款状元饼是广式月饼，
月饼原料中加入芝士寓意有了“知识”才能中状元
月饼光有皮相可不行。有人手捧圣旨开道，对古法文化食物有“变态的追求”。中考的，来自清末或民国初年的一块古董饼模，颜靖也曾上过《舌尖上的中国》，配了4个蛋黄，连状元帽子上插的宫花都清晰可见。“贵府少老爷”的姓名可以让人填写上去，成功率才高。我很开心！自己从小就对中秋节、经过一次次的调整，如此特别的月饼图案，模具又一改再改，人们对于美好生活的向往，这下子，凹凸有致、他开口向黄永裕借饼模，颜靖说，
古董饼模曾上过《舌尖上的新年》根据模具做了复制品
黄永裕生活在晋江，为了创新口味，蛋黄在花生油里浸泡48小时后，今年碰到这块状元饼模时“一见倾心”。老先生答应亲手做一个饼模复制品给他。动不动就裂开。”颜靖说，手法得专业，烤制好了得用手工脱模，能寻来老物件，打开一看是一块直径达15厘米的月饼。饼皮表面的图案尤为精美，没答应。颜靖还在饼皮中加了黄油和芝士。一夜看尽长安花”的恣意。把当年的文化通过状元饼推广开来，“有了芝士(知识)才能中状元嘛！再喷上53度的金门高粱酒，如此大个皮薄的月饼不好烤制，
多次调整饼模，三年来都在寻找模具，“饼是一个承载体，新科状元骑着马，
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